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吃玉米能抗衰老 正确煮法健康又营养

发布时间:2019-03-29 点击数: 次

  随着人们生活水平的不断提高,各种各样的食品逐渐的走上餐桌,这个时候我们就需要选择健康有而且又营养的食物来吃,玉米就是其中的一种,它是全世界公认的“黄金作物”。玉米的品种类型很多,所以我们要知道如何吃?
  玉米的营养成分:

  1.玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。

  2.玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

  3.值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

  玉米怎么煮更营养?

pk10开奖结果   很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但这样做并不科学,买玉米的时候最好带着皮。这是因为,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。而在煮玉米的时候,也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,这样可以保留一种独特的玉米清香,且更易煮熟。

  一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后,最好马上夹出沥干水分,否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是,带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压病人饮用。

  原来吃玉米还有这么的讲究,我们要想吃到营养高的玉米,那就按照上面的做法煮吧,希望上面的介绍可以帮助到您,让您拥有健康的身体。

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